사람이 할 일을 다 하고 나서 하늘의 명을 기다려라. 정의는 반드시 이루는 날이 있다. -장자 한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈 오늘의 영단어 - bruise : 타박상 : 멍이들다: 타박상을 입히다풍족한 사람이란 자기가 갖고 있는 것으로 만족할 수 있는 사람이다. -탈무드 오늘의 영단어 - at the expense of : --을 희생하면서훌륭한 가르침은 1/4이 준비 과정, 3/4은 현장에서 이루어진다. - 게일 고드윈모든 위대한 사람들의 발자취를 보라. 그들이 걸어온 길은 고난의 길이며 자기 희생의 길이었다. 자기를 희생할 줄 아는 사람만이 위대해질 수 있다. - G.E. 레싱 세상에 아직 알려지지 않은 일을 하려 한다면 온 세상이 당신에게 주목할 때 당신은 어떻게 대처할지를 스스로에게 물어 보고 그대로 행하라. -토마스 제퍼슨 오늘의 영단어 - time-honored : 옛날부터의, 전통있는, 유서깊은창조는 투쟁에 의해 생긴다. 투쟁 없는 곳에 인생은 없다. -비스마르크